Le noisetier produit un des fruits les plus oléagineux et les plus riches en oméga-9. La noisette se récolte entre août et septembre. C’est un des fruits secs les plus appréciés pour son goût et sa texture.
La noisette, en raison de sa richesse en sels minéraux et oligo-éléments, et avec l’amande et la noix un super aliment très efficace contre le vieillissement cellulaire.
