Les graines de sésame sont issues de la plante de sésame, qui fait partie des oléagineux. Les graines mesurent quelques millimètres et peuvent être de couleur blanche ou noire.
Le sésame est réputé pour ses propriétés nutritives et médicales. Il est notamment un excellent antioxydant, anti-cholestérol et anti-infectieux. Les graines de sésame se retrouvent dans de nombreuses recettes de boulangerie et de pâtisserie.
