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AUTRES PRODUITS

NOIX DE COCO
Cocos nucifera

La noix de coco est le fruit du cocotier, un des représentants de la famille des palmiers.

Nous proposons la Noix de Coco sucrée ou caramélisée.

NOIX DE CAJOU
Anacardium Occidentale

La Noix de Cajou ou anacarde est le fruit de l’anacardier arbre originaire du Nordeste. Au centre de la noix se trouve une seule amande en forme de demi-lune d’environ trois centimètres de longueur, entourée d’une pellicule blanche. C’est la « Noix de Cajou ».

Nous la caramélisons entière, en morceaux, ou éventuellement sucrée-salée. Elle est croquante, sa saveur est fine et elle se conserve très bien.

 

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Gamme non exhaustive. Autres fruits secs, ingrédients, inclusions et décors sur mesure, nous consulter.