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OTRAS PRODUCCIONES

EL COCO
Cocos nucifera

El coco es la fruta del cocotero, uno de los representantes de la familia de las palmeras.

Proponemos el coco azucarado o caramelizado.

NUEZ DE CAOBA
Anacardium Occidentale

La nuez de caoba o anacarde es la fruta del “anacardier”, árbol originario del Nordeste. En el centro de la nuez se encuentra una sola almendra en forma de media luna, de 3 centímetros de longitud mas o menos, rodeado de una película blanca.Es la “Nuez de Caoba”

La caramelizamos entera, en pedazos, eventualmente azucarada – salada. Es crujiente, su sabor es fino y se conserva muy bien.

 

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Gamme non exhaustive. Autres fruits secs, ingrédients, inclusions et décors sur mesure, nous consulter.