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ALMENDRAS

Prunis dulcis

El Almendro es unos de los primeros arboles frutales que hay que adornar con flores a final del invierno. Estas flores de un color rosado blanco aparecen antes de las hojas. La almendra del Mediterraneo es la que tiene mas grasa y mas sabor. Sin embargo lo esnecial de la produccin mundial viene de California (USA).

 

 

La caramelizamos entera, picadas de diferentes tallas, palitos, deshilados eventualmente con una tecla de miel o de especias…

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Gamme non exhaustive. Autres fruits secs, ingrédients, inclusions et décors sur mesure, nous consulter.