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MACADAMIANÜSSE

Macadamia integrifolia

Die Macadamianuss, auch « Königin der Nüsse » benannt, kommen aus Australien. Die runde und sehr fettreiche Nuss hat eine extrem harte, braune und glatte Schale. Frische Macaadmianüsse schmecken leicht nach Kokosnuss.

Wir karamellisieren Macadamianüssen ganz, in Stücken, mit eventuell etwas Honigzugabe.


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